Gastronomie: Vepřová pečeně na tisíc způsobů - inspirativní recepty!

Vepřové rillettes Vepřové rillettes jsou delikatesou francouzské kuchyně, která si získává oblibu i u nás. Jedná se o pomalu vařené vepřové maso, které se následně natrhá na vlákna a konzervuje ve vlastním sádle. Rillettes se nejčastěji připravují z vepřové plece nebo bůčku, ale můžete použít i jiné tučnější...

gastronomie

09. 10. 2024