omáčka
Tajemství dokonalého kečupu: Více než jen rajčatová omáčka
Historie kečupu Ačkoliv si kečup spojujeme především s rajčaty a Amerikou, jeho historie sahá mnohem dál a je mnohem pestřejší. Slovo "kečup" pochází pravděpodobně z čínského "kê-tsiap", což byla fermentovaná rybí omáčka. Ta se v 17. století dostala s námořníky do Evropy, kde si získala oblibu. Evropské verze...
24. 01. 2025